我國蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近40年的快速發(fā)展，蛋雞存欄量、產(chǎn)蛋量已連續(xù)35年穩(wěn)居世界第一，成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)。不過近年來行業(yè)競爭激烈，很多蛋企倒閉，現(xiàn)如今的蛋品企業(yè)已不單單靠產(chǎn)量定義價值，在品牌化、差異化道路上深度發(fā)展。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家龍頭企業(yè)，福建光陽蛋業(yè)股份有限公司大步踏上蛋品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化新征程，把數(shù)字化印記留在每個雞蛋里。
全球最大蛋鴨養(yǎng)殖綜合體一期投產(chǎn)
近期，總投資3.5億元的全球最大蛋鴨養(yǎng)殖綜合體—永泰“金蛋工程”項目，第一期6幢鴨舍已建設完成并全部投產(chǎn)，30萬羽蛋鴨已上架產(chǎn)蛋，日產(chǎn)蛋25萬枚。
永泰-金蛋工程，總投資3.5億，占地716畝，建設用地面積255畝，其中生產(chǎn)設施240畝，附屬設施15畝，投資主體為福建光陽蛋業(yè)股份有限公司，項目主要涵蓋蛋鴨養(yǎng)殖、蛋品加工、智能物聯(lián)網(wǎng)、電子商務以及糞污資源化利用等系統(tǒng)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)鴨蛋全產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)和徹底融合。
項目建成后將存欄蛋鴨90萬羽，育雛育成30萬羽，預計年產(chǎn)鴨蛋2億枚、蛋鴨70萬羽、有機肥5萬噸，將成為全國最大、技術最先進的蛋鴨養(yǎng)殖綜合體。
“我們的鴨舍集現(xiàn)代化、自動化、數(shù)字化于一體，全面覆蓋5G網(wǎng)絡，搭建了信息共享平臺，投入使用自主研發(fā)的禽類服務機器人，投食、檢蛋、清潔等等，全是自動化操作、人工輔助，1棚5萬羽蛋鴨只需要1名員工。鴨子們抬頭就可喝水，低頭就可吃食，恒溫恒濕，享受著一流服務，產(chǎn)蛋率高，鴨蛋品質(zhì)優(yōu)秀?！惫怅柕皹I(yè)董事長余劼介紹。
用機器人養(yǎng)雞
在中國福建省光陽蛋業(yè)蛋雞養(yǎng)殖場，一款外觀“呆萌”的機器人正沿著預定軌道，對每一排雞籠里的母雞進行可視化巡檢，后臺的蛋禽養(yǎng)殖數(shù)字化平臺上，顯示著雞舍溫度、濕度、光照、病死雞分布點等數(shù)據(jù)。
“這是全球首個商用蛋雞養(yǎng)殖機器人，名為‘木雞郎’，在它的幫助下，一名飼養(yǎng)員可管理15萬只雞，降低人工成本50%以上，輕松實現(xiàn)數(shù)字智能化養(yǎng)雞?！备＝ü怅柕皹I(yè)股份有限公司負責人告訴記者。
讓余劼刮目相看的是，現(xiàn)在這名“監(jiān)工”不僅能找死雞，還能揪出“不干活”的弱雞和絕產(chǎn)雞。目前“木雞郎4”每年可找出雞群中3%的弱雞、絕產(chǎn)雞。
一棟10萬羽雞的雞舍，一年可因此節(jié)約10萬斤糧食，17萬元的成本。
用機器人養(yǎng)雞，一直是余劼的夢想。1989年，從福州大學輕工發(fā)酵工程專業(yè)畢業(yè)的余劼進入了國企福州冷凍廠工作。但不甘墨守成規(guī)的他很快就放棄了“鐵飯碗”，于1995年回到福清創(chuàng)辦了光陽蛋業(yè)，以加工銷售禽蛋制品為主，開始了在蛋品行業(yè)數(shù)十年披星戴月的辛勤耕耘。
數(shù)字技術還讓余劼更懂雞的“心事”。他說，巡邏機器人會記錄下所有張嘴的雞，以及各個點位的環(huán)境數(shù)據(jù)。對比圖表，飼養(yǎng)員就能發(fā)現(xiàn)，部分雞張嘴“抗議”，是因為溫度過高或氣味不好。
“這樣就能提醒我們，及時改善雞舍環(huán)境，讓每只雞享有公平待遇。”余劼打趣說。
在余劼看來，數(shù)字化轉(zhuǎn)型與養(yǎng)雞有著相似的邏輯，“養(yǎng)雞要投入飼料，才能下蛋長肉，數(shù)字潛力挖得越深，效益才會越高?！庇脵C器人養(yǎng)雞，一直是余劼的夢想。1989年，從福州大學輕工發(fā)酵工程專業(yè)畢業(yè)的余劼進入了國企福州冷凍廠工作。但不甘墨守成規(guī)的他很快就放棄了“鐵飯碗”，于1995年回到福清創(chuàng)辦了光陽蛋業(yè)，以加工銷售禽蛋制品為主，開始了在蛋品行業(yè)數(shù)十年披星戴月的辛勤耕耘。
福建光陽蛋業(yè)自1995年創(chuàng)辦以來，專注于蛋品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，2008年從荷蘭、德國引進國際先進蛋品加工裝備，建成當時國內(nèi)最大禽蛋分選線，蛋品分選能力達到30萬枚/小時；同年被認定為第四批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)；公司在蛋品腌制技術、清潔蛋生產(chǎn)技術和蛋品成套自動化設備以及數(shù)字化智能化研究方面處于國內(nèi)領先地位。十多年來光陽蛋品出口量遙遙領先，2015、2016年出口歐盟占至全國輸歐蛋品80%以上；光陽蛋業(yè)董事長余劼作為第一或主要起草人制定了《蛋制品生產(chǎn)管理規(guī)范》等4項國家標準，獲授權專利28項、省部級科技進步一、二等獎各一項……
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