目前高平市現有蛋雞養(yǎng)殖場165戶，其中萬只以上47戶，2024年底存欄蛋雞180萬羽。重點項目有安俊和源300萬羽蛋雞產業(yè)園：總占地217畝，建設21棟全自動化雞舍及配套設施，采用“邊建設、邊運營”模式，年底1棟育雛舍可投用。項目達產后年存欄蛋雞250萬羽、青年雞50萬羽，年產優(yōu)質雞蛋3.6萬噸，轉化本地玉米8萬噸、秸稈3萬噸，年產有機肥9萬噸；目前一期60萬羽項目已投產，二期20萬羽工程推進中，當前存欄40萬羽，日產雞蛋20噸，主要銷往上海、廣州等地。計劃新建3棟現代化雞舍及配套設施，達產后存欄80萬羽，日產雞蛋35噸。高平市已構建“飼料加工—雛雞培育—蛋雞養(yǎng)殖—甜品加工”產業(yè)鏈，以眾禾壹心為鏈主，建成3條馬卡龍、7條慕斯蛋糕及1條巴氏殺菌蛋液自動化生產線，配套150畝智能化車間和10萬級潔凈車間，生產多種甜品。未來計劃推進眾禾壹心二期工程（新增42條生產線）及鮮到面包、晉寶綠珍等項目。
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