(4)內(nèi)循環(huán)生產(chǎn)
①點(diǎn)對(duì)點(diǎn)設(shè)計(jì)
牧原在非瘟疫情前的養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)中,采用的是母豬場(chǎng)與保育育肥場(chǎng)分開建設(shè)的兩點(diǎn)式模式,但母豬場(chǎng)與保育育肥場(chǎng)是一一對(duì)應(yīng)的,每個(gè)母豬場(chǎng)生產(chǎn)的仔豬只轉(zhuǎn)移至對(duì)應(yīng)的保育育肥場(chǎng)進(jìn)行育肥,形成點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的批次化循環(huán)生產(chǎn),這種模式能夠有效防止不同養(yǎng)殖場(chǎng)之間的較差感染,有利于疫情防控和疫病凈化。
②全進(jìn)全出
但是非瘟疫情暴發(fā)后,出于加強(qiáng)防疫的考慮和疫情發(fā)生的隨機(jī)性,牧原的育肥場(chǎng)轉(zhuǎn)向全進(jìn)全出模式,即多個(gè)批次仔豬同時(shí)進(jìn)入保育育肥場(chǎng)內(nèi),然后養(yǎng)殖場(chǎng)徹底封閉,人員不得外出,等到全場(chǎng)生豬全部生長(zhǎng)到可以出欄時(shí)再統(tǒng)一出欄,人員同時(shí)可以外出。
全進(jìn)全出模式不僅對(duì)養(yǎng)殖人員的身心健康有巨大的影響,而且大幅降低了保育育肥場(chǎng)的利用效率,最關(guān)鍵的是,全進(jìn)全出模式下,育肥場(chǎng)的仔豬來(lái)源較為復(fù)雜,而后備母豬又需要從育肥場(chǎng)中挑選,交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)較大。
③批次化循環(huán)生產(chǎn)
隨著非瘟疫情的逐漸穩(wěn)定和牧原防控能力的逐漸提升,全進(jìn)全出模式減少豬場(chǎng)與外界的接觸次數(shù)的重要性已經(jīng)大幅下降,尤其是在智能洗消設(shè)備大規(guī)模應(yīng)用之后,人員和車輛的風(fēng)險(xiǎn)大幅度降低,批次化循環(huán)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)下降到可以接受的范圍。
而批次化循環(huán)生產(chǎn)模式可以顯著提升產(chǎn)利用率,不僅能夠降低當(dāng)前的攤銷成本,而且還可減少圈舍需求進(jìn)而減少潛在資本開支,因此從2022年下半年開始,牧原開始將育肥段生產(chǎn)模式從全進(jìn)全出逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榕位h(huán)生產(chǎn)。
④內(nèi)循環(huán)生產(chǎn)
育肥場(chǎng)批次化循環(huán)生產(chǎn)逐漸穩(wěn)定后,仔豬需求也逐漸穩(wěn)定,不再需要多個(gè)母豬場(chǎng)調(diào)入,具備了實(shí)現(xiàn)最初設(shè)計(jì)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)生產(chǎn)的條件,即母豬場(chǎng)與育肥場(chǎng)一一對(duì)應(yīng),育肥場(chǎng)只從固定的母豬場(chǎng)調(diào)入仔豬,母豬場(chǎng)也基本只從固定的育肥場(chǎng)選擇后備母豬,實(shí)現(xiàn)母豬-育肥豬的內(nèi)循環(huán)。內(nèi)循環(huán)生產(chǎn)能夠避免各類疫病的交叉感染,有助于各類疫病的凈化。
(5)養(yǎng)豬新思維
牧原從2025春節(jié)后開始推行養(yǎng)豬新思維,以防大于治的原則,通過(guò)工作方式和技術(shù)路徑的調(diào)整,減少人與豬的直接接觸和不必要的治療。
通過(guò)推行養(yǎng)豬新思維,降低了傳染病擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn),提升了豬的健康度,降低了員工勞動(dòng)強(qiáng)度和藥費(fèi)投入,最終體現(xiàn)在成本的持續(xù)降低上。
①人工巡圈
在傳統(tǒng)的養(yǎng)豬生產(chǎn)中,巡圈是一個(gè)非常重要的工作,通過(guò)定時(shí)巡查圈舍,對(duì)圈舍內(nèi)的生豬進(jìn)行觀察,確定生豬的生豬情況和健康情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)采食不均、外傷、染疫等異常狀態(tài),并及時(shí)處置,減少損失。但是人工巡圈的效果非常依賴養(yǎng)殖人員的經(jīng)驗(yàn);不能24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬只狀態(tài),對(duì)于一些疫病的潛伏期癥狀很難發(fā)現(xiàn);巡圈過(guò)程對(duì)豬只干擾過(guò)大,有時(shí)候?yàn)榱舜_定豬只的健康情況還要驅(qū)趕生豬活動(dòng),容易造成應(yīng)激;此外人與豬接觸過(guò)多,也會(huì)造成疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。
②智能巡檢
牧原在2019年研發(fā)了巡檢機(jī)器人并大規(guī)模投入使用。巡檢機(jī)器人上集成了光學(xué)、3D成像和紅外攝像頭,聲音搜集裝置,并集成了溫度、濕度、粉塵、二氧化碳氨氣各種有害氣體監(jiān)測(cè)等多種傳感器,在圈舍頂部的固定軌道上對(duì)整棟豬舍進(jìn)行往復(fù)式巡檢,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬舍內(nèi)的各種環(huán)境指標(biāo),豬只體溫,豬只聲音、各種行動(dòng)等,并通過(guò)人工智能程序?qū)ωi只的異常狀態(tài)進(jìn)行預(yù)警。
智能巡檢機(jī)器人不僅可以24小時(shí)不間斷巡檢,更加及時(shí)的發(fā)現(xiàn)各種異常情況,而且通過(guò)聲音識(shí)別、體溫監(jiān)測(cè)和異常行為判斷能夠比人工更加及時(shí)準(zhǔn)確的對(duì)豬只異常狀況進(jìn)行預(yù)警,人只需要在系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警后及時(shí)入場(chǎng)處置。
但在過(guò)去幾年,一線養(yǎng)殖人員仍然需要頻繁的進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng),一方面需要對(duì)智能化系統(tǒng)提出的預(yù)警進(jìn)行處置,過(guò)去幾年由于生產(chǎn)并未穩(wěn)定,預(yù)警頻率較高;另一方面智能化系統(tǒng)仍不完善,需要人工巡圈發(fā)現(xiàn)智能化系統(tǒng)疏漏的問(wèn)題。
③智能化升級(jí)
人工智能系統(tǒng)通過(guò)數(shù)年的學(xué)習(xí)和進(jìn)化,有了顯著的提升,成為今年推行養(yǎng)豬新思維的基礎(chǔ)。
通過(guò)學(xué)習(xí)人工反饋結(jié)果,一方面大幅提升了預(yù)警的全面性,基本不存在問(wèn)題疏漏,基本不再需要人工巡圈;另一方面提升了預(yù)警的準(zhǔn)確率,加之疫病防控能力提升和疫病凈化推進(jìn)帶來(lái)的生產(chǎn)穩(wěn)定,智能化系統(tǒng)預(yù)警次數(shù)大幅度減少,減少了人工入圈處置的次數(shù)。
今年春節(jié)后推行養(yǎng)豬新思維,要求一線養(yǎng)豬工程師不接到系統(tǒng)預(yù)警不得進(jìn)入豬圈,顯著減少了對(duì)豬生長(zhǎng)的干擾,而且減少了人源疫病的傳播。
④精準(zhǔn)用藥
通過(guò)人工智能分析健康豬和患病豬不同的作息習(xí)慣,選擇在健康豬休息時(shí)用藥,既能精準(zhǔn)作用于患病豬,又能減少對(duì)健康豬的干擾。
通過(guò)養(yǎng)豬新思維的推行,大幅減少了獸藥消耗。
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