一、第44周，生豬價(jià)格回暖，周期壓力仍在
第44周（10月27日-11月2日），受二次育肥主體入場增多影響，生豬價(jià)格小幅反彈。據(jù)全省監(jiān)測樣本縣數(shù)據(jù)，第44周全省肥豬出欄均價(jià)為12.61元/公斤，同比降低27.90%，環(huán)比升高5.43%。本周豬肉價(jià)格觸底反彈，第44周均價(jià)為22.60元/公斤，同比降低24.31%，環(huán)比回升1.44%。
仔豬價(jià)格結(jié)束26周連降態(tài)勢，小幅回升。本周，我省仔豬銷售均價(jià)為22.26元/公斤，同比降低30.72%，環(huán)比回升1.83%。
本周肥豬出欄均價(jià)回升，產(chǎn)業(yè)虧損收窄。本周我省豬糧比價(jià)為5.25:1，同比降低33.63%，環(huán)比升高6.28%。據(jù)監(jiān)測，第44周自繁自養(yǎng)頭均虧損約70元；外購仔豬育肥模式養(yǎng)殖處于持續(xù)虧損區(qū)間，頭均虧損約160元。10月份，我省規(guī)模豬場頭均虧損104元，達(dá)到年內(nèi)最高。
本周，受二次育肥入場，加之豬價(jià)快速下跌產(chǎn)生抗價(jià)情緒影響，豬價(jià)回暖。后市，下周將迎來立冬節(jié)氣，入冬后需求端有向好趨勢，但供給端壓力不減，整體供需寬松格局延續(xù)。建議業(yè)內(nèi)需關(guān)注政策對市場的實(shí)時(shí)影響，以及豬價(jià)下跌后的二次育肥節(jié)奏、肥標(biāo)價(jià)差、出欄體重等因素，合理把握出欄節(jié)奏。
二、第44周，蛋價(jià)繼續(xù)探底，降幅收窄
第44周，蛋價(jià)延續(xù)弱勢走低。本周，我省雞蛋周銷售均價(jià)為6.50元/公斤，同比降低35.96%，環(huán)比降低1.37%。當(dāng)前我省蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為6.8-7.0元/公斤左右，蛋雞養(yǎng)殖陷入持續(xù)虧損區(qū)間。
蛋雛雞價(jià)格弱勢回落。第44周為2.87元/只，同比降低22.43%，環(huán)比降低2.38%。蛋雛雞價(jià)格回落是供應(yīng)增加、需求疲軟、成本壓力和市場預(yù)期等多重因素共同作用的結(jié)果。未來蛋雛雞價(jià)格走勢需關(guān)注產(chǎn)能去化進(jìn)度、需求季節(jié)性變化以及疫病和政策的影響。
本周消費(fèi)季節(jié)性轉(zhuǎn)淡，終端消化不佳，貿(mào)易商采購謹(jǐn)慎，壓制蛋價(jià)弱勢走低。后市，短期內(nèi)雞蛋市場供大于求壓力仍存，預(yù)計(jì)蛋價(jià)以穩(wěn)中窄幅調(diào)整為主。生產(chǎn)端，雞蛋產(chǎn)能依舊處于偏寬松狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)鏈還需要進(jìn)一步去產(chǎn)能。當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖處于深度虧損，養(yǎng)殖壓力較大，淘雞積極性增加，蛋雞產(chǎn)能有望持續(xù)去化。不過當(dāng)前供應(yīng)壓力依然較高，雞蛋供需寬松格局暫未逆轉(zhuǎn)，高存欄量仍將壓制價(jià)格，若冷庫蛋集中出庫，市場供應(yīng)壓力將進(jìn)一步增大，制約蛋價(jià)上行空間。
建議養(yǎng)殖戶要注重優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，謹(jǐn)慎規(guī)劃補(bǔ)欄計(jì)劃，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)雞苗，并強(qiáng)化成本管控措施，及時(shí)淘汰低效產(chǎn)能。
三、第44周，雞肉價(jià)格小幅回升
第44周，雞肉價(jià)格小幅回升。本周，雞肉市場銷售均價(jià)為17.43元/公斤，同比降低5.83%，環(huán)比回升0.06%。氣溫下降后，整體肉類需求有提振，加上雞肉進(jìn)口量缺口較大，經(jīng)銷商補(bǔ)庫積極性回升，對雞肉產(chǎn)品價(jià)格支撐強(qiáng)。
肉雛雞價(jià)格觸底回升。本周，我省肉雛雞均價(jià)為3.09元/羽，同比降低16.94%，環(huán)比升高5.46%。11月份到年底是補(bǔ)欄年前最后兩批雞的窗口期，規(guī)?；?、集團(tuán)養(yǎng)殖場仍有需求，雞苗價(jià)格穩(wěn)定向好，小幅走高。
目前白羽肉雞價(jià)格穩(wěn)定，后市預(yù)計(jì)短期產(chǎn)品價(jià)格或穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。一是需求回暖，隨著氣溫降低，餐飲消費(fèi)需求向好，快餐渠道提前鎖定四季度訂單。二是進(jìn)口減少，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1-9月份，我國進(jìn)口禽肉244322噸，同比減少18.8%；其中9月份我國進(jìn)口禽肉7072噸，同比減少75.2%，連續(xù)3個(gè)月進(jìn)口大幅縮量。三是雞源增量空間相對有限，社會雞供應(yīng)量有所偏緊，供應(yīng)面存在利好支撐，需求較為穩(wěn)定，預(yù)計(jì)雞價(jià)或小漲。
建議肉雞養(yǎng)殖場戶優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，并密切關(guān)注市場動態(tài)，靈活調(diào)整養(yǎng)殖計(jì)劃。
四、第44周，肉鴨價(jià)格震蕩回升
本周白羽鴨苗價(jià)格小幅回暖，維持在2.90-3.05元/羽，呈現(xiàn)震蕩回升態(tài)勢。隨著氣溫下降，養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄積極性有所提升，加之種蛋供應(yīng)略有偏緊，鴨苗供應(yīng)量低于養(yǎng)殖供需平衡點(diǎn)，鴨苗價(jià)格回暖。后市，鴨苗價(jià)格隨屠企綜合效益向好支撐有望繼續(xù)走高。
本周肉鴨價(jià)格穩(wěn)中向上，肉鴨報(bào)價(jià)6.80元/公斤，環(huán)比升高1.49%。鴨產(chǎn)品價(jià)格回升，產(chǎn)業(yè)扭虧為盈。行業(yè)整體看，分割鴨屠宰環(huán)節(jié)近期宰殺效益轉(zhuǎn)好。分割廠家受主產(chǎn)抬價(jià)帶動副產(chǎn)出貨節(jié)奏加快，工廠庫存壓力緩解，屠宰積極性升高。加之11月進(jìn)入秋冬交替季節(jié)，鴨毛需求持續(xù)上漲，鴨毛漲價(jià)帶動綜合效益轉(zhuǎn)好，短期內(nèi)上漲態(tài)勢有望保持。
建議業(yè)內(nèi)注重淘汰低效種鴨，優(yōu)化種鴨結(jié)構(gòu)，降低養(yǎng)殖成本、提高效益。
五、第44周，牛羊肉小幅回升
第44周，隨著氣溫降低，需求向好，牛羊肉價(jià)格小幅向上。本周，我省牛肉均價(jià)為65.37元/公斤，同比升高13.92%，環(huán)比回升0.21%。牛肉價(jià)格震蕩回升，主要是受市場階段性調(diào)節(jié)影響所致。三季度，我省牛出欄173.9萬頭，同比減少1.6%；牛肉產(chǎn)量37.6萬噸，同比減少1.5%。
羊肉價(jià)格小幅升高。本周，羊肉均價(jià)73.67元/公斤，同比升高1.75%，環(huán)比升高0.41%。當(dāng)前羊肉價(jià)格震蕩，主要是供求關(guān)系階段性市場供需調(diào)整。
從活牛活羊市場來看，活牛價(jià)格弱勢回落。第44周，全省活牛出欄均價(jià)26.87元/公斤，同比升高12.95%，環(huán)比回落0.15%。肉牛養(yǎng)殖仍處于盈利區(qū)間。目前受效益向好帶動，肉牛養(yǎng)殖持續(xù)增加，或進(jìn)一步壓制肉牛周期景氣上行時(shí)長。
活羊價(jià)格小幅向上，養(yǎng)殖收益提升。第44周，全省活羊平均出欄價(jià)格為27.74元/公斤，同比升高3.08%，環(huán)比升高0.25%。肉羊養(yǎng)殖效益提升。據(jù)監(jiān)測，本周我省羊糧比價(jià)為11.56:1，同比降低5.09%，環(huán)比升高1.09%。預(yù)計(jì)后市羊肉市場供需保持基本平衡狀態(tài)，活羊及羊肉價(jià)格仍將以穩(wěn)為主，養(yǎng)殖保持小幅盈利。
后市來看，當(dāng)前進(jìn)入深秋，牛羊肉消費(fèi)旺季來臨，帶動牛羊肉消費(fèi)需求增長。同時(shí)，隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門發(fā)布《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》的有效落實(shí)，將對豬牛羊禽肉等畜產(chǎn)品消費(fèi)存在正向的提振作用，或拉動羊肉價(jià)格上漲；加之受牛羊產(chǎn)能持續(xù)去化、國際牛肉價(jià)格不斷走高的影響，牛羊肉價(jià)格有望持續(xù)小幅回升。
六、第44周，生乳價(jià)格繼續(xù)企穩(wěn)
第44周（10月27日-11月2日），生乳價(jià)格繼續(xù)企穩(wěn)。本周我省生乳均價(jià)為3.03元/公斤，同比降低3.19%，環(huán)比持平。奶價(jià)企穩(wěn)，對沖玉米等飼料糧價(jià)格回落，奶牛養(yǎng)殖虧損額度繼續(xù)收窄。本周奶糧比價(jià)為1.26:1，同比降低11.27%，環(huán)比升高0.80%。目前奶牛養(yǎng)殖成本維持在3.20-3.40元/公斤，行業(yè)虧損依然較重，奶牛養(yǎng)殖業(yè)仍是畜牧業(yè)中唯一的一個(gè)持續(xù)虧損的行業(yè)。
奶價(jià)企穩(wěn)，主要是供需關(guān)系互相調(diào)整所致。后市看，隨著新滅菌乳國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，生鮮乳需求將有所增加，尤其是第四季度春節(jié)備貨期間，隨著近兩年去產(chǎn)能效果逐漸顯現(xiàn)，奶價(jià)有望小幅回升。但根本性好轉(zhuǎn)仍需要根據(jù)2025年下半年奶牛減欄數(shù)量和牛奶產(chǎn)量，以及全國居民消費(fèi)恢復(fù)情況來判斷。因?yàn)槟虡I(yè)遇到的供需不平衡、消費(fèi)下滑和奶價(jià)下行狀況還需一段時(shí)間調(diào)整恢復(fù)，奶價(jià)回暖基礎(chǔ)仍不穩(wěn)定。2025年生乳供大于求局面依然嚴(yán)峻，我省奶站監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月份生乳產(chǎn)量同比增加5.36%，環(huán)比增加0.39%；1-10月份生乳產(chǎn)量同比增加4.58%，行業(yè)去產(chǎn)能壓力持續(xù)。
七、第44周，飼料糧價(jià)格震蕩，全價(jià)料穩(wěn)中有降
第44周，玉米、小麥麩價(jià)格震蕩回落，豆粕價(jià)格企穩(wěn)后走高。本周，我省玉米均價(jià)為2.40元/公斤，同比升高8.60%，環(huán)比降低0.83%；豆粕價(jià)格為3.13元/公斤，同比降低0.63%，環(huán)比升高0.64%；小麥麩價(jià)格為1.79元/公斤，同比升高7.19%，環(huán)比回落0.56%。
第44周，生豬配合料價(jià)格企穩(wěn)，肉雞、蛋雞配合料價(jià)格弱勢回落。本周育肥豬配合飼料價(jià)格為3.32元/公斤，同比升高2.47%，環(huán)比持平；肉雞配合料價(jià)格為3.58元/公斤，同比持平，環(huán)比回落0.28%；蛋雞配合料價(jià)格為2.90元/公斤，同比升高3.94%，環(huán)比降低0.34%。
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