一、第8周，需求走弱，豬價承壓調(diào)整
第8周（2月16日-2月22日），我省活豬價格繼續(xù)弱勢回落。據(jù)全省26個畜禽生產(chǎn)定點監(jiān)測縣監(jiān)測，第8周全省肥豬出欄均價為12.20元/公斤，同比降低20.26%，環(huán)比回落3.71%。本周豬肉價格小幅走低，周均價為23.03元/公斤，同比降低16.16%，環(huán)比回落3.24%。
仔豬價格繼續(xù)向上，再創(chuàng)年內(nèi)新高，但是漲幅收窄。本周，我省仔豬銷售均價為27.78元/公斤，同比降低26.80%，環(huán)比回升0.22%。業(yè)內(nèi)對2026年下半年行情存在回暖預(yù)期，增養(yǎng)補欄積極性提升，市場需求量增加，仔豬價格持續(xù)上漲。補欄窗口期到來，預(yù)計短期仔豬價格走勢仍將處于偏強態(tài)勢。但需要注意的是，當前全國能繁母豬存欄有所回調(diào)但產(chǎn)能總體仍處于高位。預(yù)計2026年生豬市場供應(yīng)總體充裕，望廣大養(yǎng)殖場戶切勿盲目樂觀，謹防高價補欄仔豬拉高飼養(yǎng)成本、擠壓后市盈利空間。
本周肥豬出欄均價回落，產(chǎn)業(yè)虧損額度增加。本周我省豬糧比價為5.17:1，同比降低25.61%，環(huán)比降低3.72%。據(jù)監(jiān)測，第8周自繁自養(yǎng)頭均虧損約80元，外購仔豬育肥模式頭均虧損約100元。
本周生豬市場供需弱勢調(diào)整，但需求減弱幅度明顯，生豬價格承壓回落。供給端，春節(jié)期間養(yǎng)殖場戶生豬出欄有所減少。需求端，春節(jié)多數(shù)屠宰企業(yè)停工放假，生豬購銷基本停滯，需求減弱，壓制豬價。同時消費需求減弱，基本以消化凍品庫存為主。據(jù)監(jiān)測本周我省17家豬肉市場交易量同比升高4.83%，環(huán)比回落1.20%，豬肉價格承壓弱勢下行。
后市，短期內(nèi)生豬市場季節(jié)性需求趨弱格局難以扭轉(zhuǎn)，豬價或繼續(xù)承壓運行，預(yù)計以震蕩偏弱為主。進入3月后，隨著二次育肥和屠宰入庫等投機性需求的介入，以及養(yǎng)殖端對低價的抵觸，豬價有望在探底后尋求企穩(wěn)，但大幅上漲的可能性較低。
建議業(yè)內(nèi)需關(guān)注政策對市場的實時影響，養(yǎng)殖企業(yè)的出欄變化以及豬價下跌后的二次育肥節(jié)奏、肥標價差、出欄體重等因素，合理把握出欄節(jié)奏。
二、第8周，雞蛋價格承壓跌幅加劇
第8周，供需節(jié)奏日趨寬松，雞蛋價格承壓繼續(xù)回落。本周，我省雞蛋周銷售均價為7.02元/公斤，同比降低3.84%，環(huán)比降低11.92%。就全省監(jiān)測的26個價格縣來看，本周我省最高價在章丘區(qū)，為8.00元/公斤；最低價出現(xiàn)在肥城市，為6.00元/公斤。當前我省蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為6.8-7.0元/公斤左右，蛋價承壓回落，部分蛋雞養(yǎng)殖再次跌入虧損區(qū)間。
蛋雛雞價格繼續(xù)小幅走高。第8周為3.09元/只，同比降低18.25%，環(huán)比升高3.00%?；趯Φ半u養(yǎng)殖下半年行情向好預(yù)期，補欄積極性回升，蛋雛雞價格小幅走高。據(jù)監(jiān)測，目前蛋雛雞孵化成本約2.5元/只，綜合成本2.9元/只，蛋雞孵化再次實現(xiàn)盈利。未來蛋雛雞價格走勢需關(guān)注產(chǎn)能去化進度、需求季節(jié)性變化以及疫病和政策的影響。
供給增加，需求持續(xù)減弱，本周雞蛋價格跌幅加大。生產(chǎn)端，本周迎來雨水節(jié)氣，氣溫持續(xù)回暖，蛋雞產(chǎn)蛋率回升，加之后備蛋雞逐步進入開產(chǎn)，供應(yīng)端壓力略有增加。需求端，隨著春節(jié)假日，下游采購基本停止，貿(mào)易環(huán)節(jié)以消化庫存為主，消費支撐相對有限，蛋價回落。據(jù)監(jiān)測本周我省17個監(jiān)測縣的雞蛋市場交易量同比升高3.75%，環(huán)比回落7.40%。雞蛋供應(yīng)充足，市場消化減慢，蛋價承壓下跌。
后市，下周進入節(jié)后淡季，需求端支撐或再度走弱，加之生產(chǎn)端蛋雞產(chǎn)能依舊處于偏寬松狀態(tài)，市場供應(yīng)壓力增大，進一步壓制蛋價，預(yù)計雞蛋價格或震蕩回落。
長期而言，行業(yè)整體處于產(chǎn)能緩慢出清階段，蛋價預(yù)計溫和承壓。此階段的持續(xù)時間將受淘雞節(jié)奏、補欄意愿及種源改善等多重因素影響，需持續(xù)跟蹤動態(tài)變化。建議養(yǎng)殖戶要注重優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，謹慎規(guī)劃補欄計劃，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)雞苗，并強化成本管控措施，及時淘汰低效產(chǎn)能。
三、第8周，雞肉價格繼續(xù)弱勢走低
第8周，雞肉消費持續(xù)承壓，價格弱勢走低。本周，雞肉市場銷售均價為17.69元/公斤，同比降低0.90%，環(huán)比降低1.54%。隨著春節(jié)備貨結(jié)束，雞肉產(chǎn)品需求回落，價格弱勢走低。據(jù)監(jiān)測，本周我省17個監(jiān)測縣的雞肉市場交易量同比升高13.97%，環(huán)比回落1.44%。
肉雛雞價格震蕩回升。本周，我省肉雛雞均價為2.80元/羽，同比升高41.41%，環(huán)比升高8.53%。其中寧陽縣達到本周最高價，為3.65元/羽；最低區(qū)域價格在鄆城縣，為0.85元/羽；值得注意的是，817雛雞價格大幅升高，如莘縣肉雛雞價格達到3.30元/只，環(huán)比升高77.27%。肉雛雞價格上漲，主要系短期雞苗供應(yīng)量不大，養(yǎng)殖端補欄多數(shù)以定孵計劃為主，排苗計劃順暢，拉動價格上漲。
后市，受春節(jié)后消費淡季影響，雞肉價格或偏弱震蕩運行。從供應(yīng)面來看，當前毛雞出欄量有所增加，疊加巴西進口，雞副產(chǎn)品到港量恢復(fù)影響，企業(yè)采用低庫存策略，市場需求或走弱。從需求面看，進入春節(jié)后消費淡季，雞肉產(chǎn)品的需求減少。雖然假期旅游和節(jié)日餐飲消費有望增加部分雞肉產(chǎn)品消費量，但基本上是以庫存消化為主。整體來看，近期雞肉市場供應(yīng)量增加，消費需求有所下降，短期內(nèi)雞肉價格或以小幅震蕩為主。
長期看，隨著我國推出一系列擴內(nèi)需促消費政策逐步落地，居民需求端有望逐步回暖。同時，隨著健康消費理念普及和年輕一代對低脂高蛋白食品的偏好，雞肉消費有望成為肉類消費中的重要增長點。同時，雞肉出口也迎來利好。我國雞胸類產(chǎn)品出口市場正經(jīng)歷顯著的結(jié)構(gòu)重塑與增長邏輯升級：傳統(tǒng)核心市場雖仍保持基本盤，但占比與動能逐步向新興區(qū)域傾斜。未來，白羽肉雞行業(yè)有望在困境中實現(xiàn)突破，迎來更加穩(wěn)健的發(fā)展。
建議肉雞養(yǎng)殖場戶優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，并密切關(guān)注市場動態(tài)，靈活調(diào)整養(yǎng)殖計劃。
四、第8周，肉鴨價格持續(xù)弱勢回落
第8周，鴨苗價格企穩(wěn)后弱勢回落。據(jù)監(jiān)測，本周白羽鴨苗價格維持在1.60-1.80元/羽，價格弱勢回落。
本周毛鴨價格小幅走低，合同鴨報價在6.60-6.80元/公斤區(qū)間上下運行，總體價格水平比上周略有降低。目前，春節(jié)備貨結(jié)束，消費階段性走弱，肉鴨養(yǎng)殖行情面臨供應(yīng)過剩、需求不足等壓力，毛鴨價格承壓。同時鴨毛價格對效益支撐減弱，肉鴨養(yǎng)殖處于略虧狀態(tài)。今年受暖冬預(yù)期影響鴨毛需求走弱，鴨毛供需格局主動權(quán)傾向采購端，價格遇冷逐漸回落。據(jù)監(jiān)測，行業(yè)龍頭企業(yè)1月鴨毛結(jié)算基礎(chǔ)價格參考值為1.59元/公斤，較上一月下跌了0.17元/公斤。
后市，市場進入春節(jié)后淡季行情，肉鴨需求或承壓，預(yù)計毛鴨價格或穩(wěn)中偏弱運行，屠宰端需重點關(guān)注羽絨漲勢持續(xù)性與肉產(chǎn)品庫存消化情況，產(chǎn)業(yè)鏈整體運行仍受多重因素交織影響。
建議養(yǎng)殖戶密切關(guān)注市場動態(tài)，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，加強成本控制，同時關(guān)注政策變化和消費需求變化帶來的機遇。
五、第8周，牛羊肉價格觸頂回落
第8周，隨著春節(jié)備貨完成，牛羊肉消費由強轉(zhuǎn)弱，價格震蕩回落。據(jù)監(jiān)測，本周我省牛肉市場交易量同比升高5.31%，環(huán)比回落1.66%；羊肉市場交易量同比升高4.74%，環(huán)比回落1.63%。
本周我省牛肉均價小幅回落，為67.18元/公斤，同比升高21.92%，環(huán)比回落0.75%。羊肉均價弱勢走低，為77.04元/公斤，同比升高6.94%，環(huán)比降低0.73%。當前牛羊肉價格觸頂回落，主要是受春節(jié)后消費淡季影響，供求關(guān)系階段性調(diào)整所致。
從活?；钛蛐星榭矗钆r格弱勢回落。第8周，全省活牛出欄均價27.03元/公斤，同比升高17.42%，環(huán)比降低0.88%；其中最低價為24.80元/公斤，最高價為28.20元/公斤。按肉牛養(yǎng)殖22-25元/公斤的盈虧平衡區(qū)間來測算——所監(jiān)測的26個縣的活牛均價絕大部分達到甚至超過25元/公斤——肉牛養(yǎng)殖仍處于盈利區(qū)間。
活羊價格小幅走低，養(yǎng)殖收益收窄。第8周，全省活羊平均出欄價格為29.17元/公斤，同比升高9.66%，環(huán)比降低0.75%。肉羊養(yǎng)殖效益有所收窄。據(jù)監(jiān)測，本周我省羊糧比價為12.36:1，同比升高2.23%，環(huán)比降低0.75%，其中綿羊自繁自育每只盈利約190元，集中育肥每只盈利約130元；山羊自繁自育每只盈利約220元，集中育肥每只盈利約160元。預(yù)計后市羊肉市場供需保持基本平衡狀態(tài)，活羊及羊肉價格仍將以弱勢震蕩為主，養(yǎng)殖保持小幅盈利。
后市來看，短期內(nèi)，牛羊肉需求階段性走低格局難以扭轉(zhuǎn)，行情將繼續(xù)承壓運行，預(yù)計價格以震蕩偏弱為主。但受牛羊產(chǎn)能持續(xù)去化、國際牛肉價格不斷走高的影響，牛羊肉價格振幅或收窄。長遠來看，牛羊肉消費市場空間巨大，仍然大有前途，疊加國家消費刺激政策有序出臺，牛羊肉消費或順周期加速發(fā)力，價格有望向好發(fā)展。從近期系列的政策精神看，政策發(fā)力方向已經(jīng)明確，節(jié)奏和力度也會順應(yīng)國內(nèi)外市場供求變化而變化。
后市，牛羊肉消費需要重點關(guān)注三類人群消費需求：銀發(fā)群體、下沉市場年輕人和中產(chǎn)階級，為牛羊肉消費尋找新的增長極，由過去消費升級轉(zhuǎn)向全面均衡發(fā)力，進而推動整體行業(yè)擴容盈利。
六、第8周，生乳價格承壓回落
第8周（2月16日-2月22日），生乳價格承壓回落，為3.04元/公斤，同比降低0.65%，環(huán)比降低0.65%。在我省監(jiān)測的26個縣中，剔除3個無效數(shù)據(jù)，有10個縣的價格大于或等于全省平均價格，有13個縣的生乳價格低于全省平均價格。其中最高價格在蓬萊區(qū)，為4.20元/公斤；最低價格出現(xiàn)在招遠市，為2.66元/公斤，最高價與最低價差值為1.54元/公斤，差價與上周相比有所收窄，低于全省平均價的縣市數(shù)量仍然過半，奶牛養(yǎng)殖基本面下行壓力仍在。蓬萊區(qū)為代表的牧場采取自產(chǎn)自銷的一體化經(jīng)營模式，生乳價格保持較高價位，牧場效益較好。從消費層面看，奶農(nóng)辦加工可作為當前乳品消費市場的有益補充。
奶價承壓回落，奶牛養(yǎng)殖效益有所走低。本周奶糧比價為1.29:1，同比降低7.33%，環(huán)比降低0.65%。目前奶牛養(yǎng)殖成本維持在3.20-3.40元/公斤，行業(yè)依然虧損。春節(jié)后，奶業(yè)市場進入生產(chǎn)旺季和消費淡季的錯位期，生乳階段性過剩壓力增加，奶價承壓回落。
后市看，受階段性供大于求影響，近期奶價仍然承壓。但由于生乳收購均價持續(xù)處于成本線以下，行業(yè)虧損推動產(chǎn)能去化繼續(xù)演繹，或預(yù)示著行業(yè)可能正迎來周期底部的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點。長期看，我國乳制品需求仍存結(jié)構(gòu)性機遇，深加工國產(chǎn)替代或為乳企新增長點。乳制品需求僅為世界平均水平的三分之一，與膳食指南建議量存在較大差距。隨著消費者健康觀念不斷增強，消費結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化趨勢，低溫乳品及奶酪等干酪制品具備可觀成長空間，城鄉(xiāng)和區(qū)域消費不平衡依然顯著，但差距正在縮小，農(nóng)村市場成為重要增長點，預(yù)計將進一步拉動原料奶需求。
七、第8周，飼料糧穩(wěn)中有降，全價料承壓回落
第8周，玉米和小麥麩價格保持穩(wěn)定，豆粕價格承壓降低。本周，我省玉米均價為2.36元/公斤，同比升高7.27%，環(huán)比持平；豆粕價格為3.19元/公斤，同比降低12.84%，環(huán)比回落0.62%；小麥麩價格為1.88元/公斤，同比升高8.67%，環(huán)比持平。
第8周，生豬、肉雞、蛋雞配合料價格弱勢回落。本周育肥豬配合飼料價格為3.34元/公斤，同比升高0.30%，環(huán)比降低0.30%；肉雞配合料價格為3.59元/公斤，同比降低1.91%，環(huán)比降低0.28%；蛋雞配合料價格為2.92元/公斤，同比升高1.74%，環(huán)比降低0.34%。
春節(jié)期間，飼料廠放假，購銷轉(zhuǎn)為清淡，供應(yīng)總體偏寬松，飼料糧價格穩(wěn)中有降，畜禽全價料價格承壓小幅回落。
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