生豬產(chǎn)品數(shù)據(jù)（2026年1月） | |||||
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布 | |||||
指標(biāo)分類 | 序號 | 指標(biāo) | 數(shù)值 | 環(huán)比 | 同比 |
生產(chǎn) | 1 | 2026年1月份生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量（萬頭） | 4404 | -10.0% | 15.4% |
價格 | 2 | 2026年1月份全國二元母豬銷售價格（元/公斤） | 29.32 | -0.3% | -16.9% |
3 | 2026年1月份全國仔豬價格（元/公斤） | 24.99 | 6.8% | -26.4% | |
4 | 2026年1月份全國生豬出場價格（元/公斤） | 13.10 | 9.3% | -20.2% | |
5 | 2026年1月份全國批發(fā)市場白條豬價格（元/公斤） | 18.18 | 3.5% | -20.3% | |
6 | 2026年1月份36個大中城市批發(fā)市場白條豬價格（元/公斤） | 18.84 | 4.4% | -16.5% | |
7 | 2026年1月份36個大中城市豬肉（精瘦肉）零售價格（元/公斤） | 29.30 | -1.0% | -13.3% | |
8 | 2026年1月份36個大中城市豬肉（后腿肉）零售價格（元/公斤） | 26.42 | 0.7% | -12.7% | |
9 | 2026年1月份縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價格（元/公斤） | 23.28 | 3.1% | -16.5% | |
指標(biāo)說明： | |||||
1.“生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，覆蓋全國生豬定點屠宰企業(yè)。自2025年7月開始，因統(tǒng)計口徑變化，指標(biāo)“規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量”調(diào)整為“生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量”，同比、環(huán)比變化幅度按照可比口徑計算。 | |||||
2.“全國二元母豬銷售價格”、“生豬出場價格”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，由國家發(fā)展和改革委員會價格監(jiān)測中心依據(jù)《全國主要畜禽產(chǎn)品及飼料價格監(jiān)測報告制度》進(jìn)行價格監(jiān)測、匯總、整理得到。該項監(jiān)測覆蓋全國生豬主產(chǎn)區(qū)，選取當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和管理規(guī)范、具有代表性的生豬養(yǎng)殖場（戶）為采報價定點單位。 | |||||
3.“全國仔豬價格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個縣域中心集貿(mào)市場和采集點固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。 | |||||
4.“全國批發(fā)市場白條豬價格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國200個重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)價格。 | |||||
5.“36個大中城市批發(fā)市場白條豬價格”、“36個大中城市豬肉（后腿肉）零售價格”為商務(wù)部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，監(jiān)測覆蓋36個大中城市有代表性的批發(fā)市場、超市和農(nóng)貿(mào)市場，分別采集白條豬批發(fā)價格、豬后腿肉零售價格。 | |||||
6.“36個大中城市豬肉（精瘦肉）零售價格”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是36個大中城市有一定代表性的超市和農(nóng)貿(mào)市場豬肉（精瘦肉）平均零售價格。 | |||||
7.“縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個縣域中心集貿(mào)市場固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。 | |||||
