3月6日（周五），芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨大幅上漲，并接近一年高位，因中東沖突升級的擔憂點燃了周末前的空頭回補。
CBOT交投最活躍的5月軟紅冬麥期貨合約上漲33美分，結算價報每蒲式耳6.16-3/4美元，本周累計上漲4.31%。
堪薩斯期貨交易所（KCBT）交投最活躍的5月硬紅冬麥期貨合約上漲31美分，結算價報每蒲式耳6.23-1/2美元。
MIAX期貨交易所5月硬紅春小麥期貨合約收高23-1/2美分，結算價報每蒲式耳6.43美元。
中東地區(qū)的沖突令人們不再關注美國一些冬小麥作物帶獲得有利降雨，其可能有助于增加本已充足的全球供應。
戰(zhàn)事因素同樣抵消了美元走強的影響，其往往會抑制CBOT谷物價格，因其令美國作物在出口市場上更加昂貴。
法國農業(yè)部門FranceAgriMer公布的數據顯示，截至3月2日，法國軟小麥作物優(yōu)良率為84%，較一周持平，但高于上年同期的74%。
冬大麥作物優(yōu)良率也持平于上周的81%；硬質小麥作物優(yōu)良率也持平為81%。
歐洲小麥期貨上漲，重返每噸200歐元的心理關口上方，因美國和以色列與伊朗的持續(xù)沖突推高原油價格，增加了全球市場波動性。
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