隨著中東沖突進(jìn)入第二周，油價(jià)飆升絕非唯一現(xiàn)象。棕櫚油價(jià)格徘徊于半年高點(diǎn)附近，大豆、玉米和小麥價(jià)格亦攀升。
盡管這些作物并非產(chǎn)自中東，但沖突正是推高所有價(jià)格的幕后推手。兩大因素正推升大宗商品價(jià)格：其一是油價(jià)。
密歇根州立大學(xué)食品經(jīng)濟(jì)學(xué)家David Ortega指出：“當(dāng)原油價(jià)格飆升時(shí)……生物燃料的吸引力大幅提升。”
他指出棕櫚油是重要生物柴油原料。當(dāng)棕櫚油價(jià)格上漲時(shí)，“植物油需求隨之攀升，進(jìn)而推高價(jià)格，”他解釋道。
另一推手是化肥。路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授Michael Deliberto指出：“中東既是化肥主要生產(chǎn)基地，也是重要分銷樞紐?！?br style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: Avenir, -apple-system-font, sans-serif; font-size: 20.4964px; letter-spacing: 1.02482px; text-align: justify; white-space: pre-line; background-color: rgb(251, 250, 250);"/>
全球約三分之一的化肥貿(mào)易需經(jīng)霍爾木茲海峽運(yùn)輸，而該海峽運(yùn)輸已基本中斷。
化肥供應(yīng)減少疊加需求穩(wěn)定，正是價(jià)格飆升的完美配方。“這對(duì)美國(guó)生產(chǎn)商而言，時(shí)機(jī)堪稱最糟，”Deliberto表示。
美國(guó)即將進(jìn)入播種季——恰是農(nóng)民最需要化肥的時(shí)期。
好消息是，這些價(jià)格飆升暫時(shí)不會(huì)影響食品開支。Deliberto指出，超市商品價(jià)格中僅約15%取決于實(shí)際食品成本，其余主要由包裝、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)決定——而這些環(huán)節(jié)均需消耗能源。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部前首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家Joe Glauber指出：“若食品通脹出現(xiàn)波動(dòng)，主要根源在于能源價(jià)格?！?br style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: Avenir, -apple-system-font, sans-serif; font-size: 20.4964px; letter-spacing: 1.02482px; text-align: justify; white-space: pre-line; background-color: rgb(251, 250, 250);"/>
他解釋道，加油站油價(jià)飆升引發(fā)的連鎖反應(yīng)終將波及超市貨架?！柏浳镞\(yùn)輸、卡車配送、冷鏈儲(chǔ)存、電力消耗等環(huán)節(jié)都與能源成本上漲緊密相關(guān)，”他稱。
Glauber指出，與加油站不同，超市價(jià)格上漲可能需要數(shù)月時(shí)間才能顯現(xiàn)。
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