一、生豬養(yǎng)殖基本情況
截至11月份,禹城市生豬存欄28.1萬頭,同比下降18.23%,環(huán)比下降1.59%;能繁母豬4.14萬頭,同比增長14.54%,環(huán)比增長17.26%;今年累計出欄36.17萬頭,同比增長15.29%,通過以上數(shù)據(jù)可以看出,養(yǎng)殖場戶出欄頻率加快,但產能基礎依然處于增長態(tài)勢,后市供需壓力仍在,產能調控節(jié)奏仍需加大。
二、當前生豬總體盈虧解析
通過市場走訪了解,禹城市生豬出欄平均價格在12元/公斤左右,同比下降34.07%,環(huán)比下降3.2%,但出欄價格差距較大,出欄價格區(qū)間在10.8-13.6元/公斤之間,120-130公斤的生豬價格在10.8-12.4元/公斤之間,140公斤左右的生豬價格在12.5-13.6元/公斤之間,總體來看,體型良好、優(yōu)質肉產出率高的育肥豬,價格偏高,這種優(yōu)勢主要取決于豬的品種,當然也與日常飼養(yǎng)管理有重大關系。
三、生豬具體效益分析
目前集團生豬出欄體重多為120-130公斤/頭,為最佳料肉比出欄期。受市場需求影響,“大標豬”價格走俏,中小型養(yǎng)殖戶,因小標豬價格低,惜售,逐步開始養(yǎng)殖“大標豬”出售。但因“大標豬”料肉比高及飼料價格上漲等原因,折算下來,生豬養(yǎng)殖依然在虧損線上徘徊。
一養(yǎng)殖場負責人徐士法表示:生豬出欄重量在140公斤左右計算,出欄價格約為1876元。其中,自繁自育生豬落地成本約為280元/頭,飼料成本約1260元/頭,免疫+診療等費用大約60元/頭,工人費用平均60元/頭,水電費平均10元/頭,飼養(yǎng)成本合計約為1670元/頭,盈利約在200元左右,但若算上病死損耗及設備維修折舊,基本就沒有盈利了。
四、當前禹城市生豬供需形勢
生豬供應持續(xù)充裕,終端消費需求依舊疲軟。前期積累的產能正處于釋放周期,加之季節(jié)性出欄增加,導致市場生豬供應持續(xù)充裕;而在需求終端豬肉消費提振乏力,整體需求疲軟的局面未見改善。供強需弱的格局進一步加劇,是造成價格持續(xù)走弱的核心原因。加之今年禹城市降溫緩慢,老百姓習慣做灌腸、臘肉等冬儲肉的習俗沒有開始也是終端消費疲軟的部分原因。
五、后期行情預判及建議
預判:進入12月份,受節(jié)氣影響生豬價格或震蕩上行,但漲幅受限。冬至、元旦等節(jié)日臨近,終端消費需求會有小幅回暖,但難以扭轉供應寬松格局;受集團調控、中小養(yǎng)殖戶補欄影響,生豬供應會持續(xù)充裕,預計2026年初,生豬均價可能維持在12.4-14元/公斤區(qū)間,價格波動幅度有限。雖然生豬市場行情不太理想,但因飼料價格的下滑,養(yǎng)殖場戶仍有一定利潤空間。隨著養(yǎng)殖品種、飼養(yǎng)技術的改進,節(jié)糧養(yǎng)殖給養(yǎng)殖企業(yè)帶來更為可觀的養(yǎng)殖收益,生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來可期。
建議:現(xiàn)階段,養(yǎng)殖場戶要把控生產節(jié)奏,制定適合的現(xiàn)金流計劃,果斷淘汰低效能繁母豬,不逆勢擴張“賭后市行情”,適時調整存出欄計劃,避免盲目壓欄或集中拋售,保持合理存欄結構,降低價格波動帶來的風險。加強管理,采用低蛋白日糧等配方糧,提高飼料轉化率,以降低養(yǎng)殖成本,且養(yǎng)出膘肥體壯的優(yōu)質育肥豬。
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