近期，萊蕪區(qū)生豬價格持續(xù)走低，生豬養(yǎng)殖已從上半年的微盈利狀態(tài)逐步轉為虧損態(tài)勢。
一、全區(qū)生豬存出欄情況及養(yǎng)殖模式變化
當前，全區(qū)生豬存欄13.68萬頭，同比下降17.34%，能繁母豬存欄1.26萬頭，同比下降42.73%，前三季度生豬出欄21.04萬頭，同比下降24.02%。受近幾年生豬行情動蕩及養(yǎng)殖大環(huán)境影響，全區(qū)生豬中小養(yǎng)殖場戶的數(shù)量逐漸減少,養(yǎng)殖規(guī)模有所縮小，養(yǎng)殖模式也由傳統(tǒng)的自繁自養(yǎng)逐漸轉變?yōu)閷I(yè)育肥和合同代養(yǎng)，當前全區(qū)年出欄3000頭以上的生豬規(guī)模場中，育肥和合同豬養(yǎng)殖場數(shù)量約占63.16%，部分中小規(guī)模場也正逐步向專業(yè)育肥模式探索和轉型。
二、生豬價格行情
2025年四季度（截至當前）平均價格為12.15元/公斤，同比下跌約28.53%，四季度生豬最低零售價格達到11.4元/公斤；四季度15公斤仔豬平均價格21.51元/公斤，同比下降33.18%，15公斤仔豬最低價格跌至20元/公斤。按當前價格測算，生豬養(yǎng)殖場戶普遍處于虧損狀態(tài)。
三、市場情況分析
1.供過于求成價格低下的核心原因。從全國層面上看，全國能繁母豬存欄和生豬出欄量仍維持高位，前三季度全國生豬出欄52992萬頭，同比增長1.8%，豬肉產量4368萬噸，同比增漲3.0%。生豬及豬肉市場供應充足，是造成豬價持續(xù)不高的主要原因。
2.腌臘旺季未達預期。冬季本是肉類消費旺季，腌肉、臘肉、香腸等產品進入傳統(tǒng)制作和儲備高峰期，但受氣候條件、消費習慣轉變等多重因素影響，腌臘消費旺季遲遲未到，市場對豬肉的需求未達預期，也是造成當前生豬價格持續(xù)偏低的重要原因。
3.替代產品沖擊明顯。2025年全年牛奶、雞蛋、禽肉等產品價格持續(xù)走低，牛羊肉價格也無明顯上漲，多元替代產品的低價優(yōu)勢，對生豬市場形成一定程度擠壓，加劇了豬價低迷態(tài)勢。
四、后續(xù)價格走勢預測
1.短期走勢：隨著冬季來臨，季節(jié)性消費旺季將成為關鍵支撐。天氣轉涼疊加冬至、春節(jié)等節(jié)日效應，豬肉消費需求有望逐步回暖。預測四季度末生豬行情將有小幅回升，但受生豬存欄總量影響，生豬價格漲幅有限，生豬養(yǎng)殖有望回歸微利狀態(tài)。
2.長期走勢：市場能否根本性好轉，取決于產能去化的程度。能繁母豬存欄量是判斷未來生豬供應的重要先行指標。 隨著國家生豬產能調控政策持續(xù)推進，過剩產能逐步出清，市場行情有望迎來實質性好轉。
3.建議生豬養(yǎng)殖場戶理性安排出欄節(jié)奏，避免因恐慌情緒而盲目拋售，也切勿因賭行情反彈而過度壓欄，應結合自身資金和存欄狀況，保持正常出欄節(jié)奏。密切關注行業(yè)與政策動態(tài)，及時跟蹤官方發(fā)布的產能調控政策、能繁母豬存欄等關鍵數(shù)據(jù)，同時強化疫病防控，降低養(yǎng)殖風險，為把握中長期市場趨勢奠定基礎。
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