進(jìn)入1月份以來，我縣生豬價(jià)格呈現(xiàn)“先穩(wěn)后升、小幅震蕩”的走勢(shì)，整體處于行業(yè)盈虧平衡線附近波動(dòng)?，F(xiàn)將本月生豬價(jià)格運(yùn)行情況分析如下。
一、本月價(jià)格走勢(shì)
根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，1月上旬我縣生豬出欄均價(jià)為12.0元/公斤，較2025年12月下旬上漲0.3元/公斤，漲幅4.3%；中旬價(jià)格繼續(xù)回升，均價(jià)升至12.8元/公斤，較上旬上漲6.66%。通過對(duì)我縣景程種豬場(chǎng)了解，自繁自養(yǎng)模式下生豬頭均成本約為1520元（含仔豬、飼料、疫苗用藥、生物安全防控及人工水電、折舊等），較2025年同期上漲4.2%；而據(jù)部分散戶反映，外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖頭均成本1590元左右，同比上漲3.9%。目前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)成本控制在12.5元/公斤左右，處于小幅盈利狀態(tài)；而中小散戶成本高達(dá)13.3元/公斤左右，仍處于盈虧線以下。
二、原因分析
一是供應(yīng)端產(chǎn)能充裕。我縣本地規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)能保持穩(wěn)定，全縣生豬養(yǎng)殖主體出欄計(jì)劃與去年同期基本持平，上旬受“挺價(jià)”心態(tài)影響出欄量減少2.98%，中旬后為規(guī)避節(jié)后價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)，部分養(yǎng)殖場(chǎng)加快出欄節(jié)奏，市場(chǎng)供應(yīng)壓力有所釋放。
二是節(jié)前需求備貨拉動(dòng)。本月需求端呈現(xiàn)“旺季不旺”的特征。上旬處于元旦后的消費(fèi)空窗期，旅游餐飲消費(fèi)支撐減弱，家庭日常消費(fèi)回歸常態(tài)；中旬后，隨著春節(jié)臨近，本地商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)啟動(dòng)節(jié)前備貨，豬肉采購(gòu)量逐步增加，帶動(dòng)生豬需求回升。但受暖冬氣候影響，本地及周邊地區(qū)腌臘需求較往年減少，同時(shí)雞肉、雞蛋等替代農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)偏低，分流部分豬肉消費(fèi)，導(dǎo)致需求提振力度有限。
三是飼料成本價(jià)格回升。飼料成本是影響?zhàn)B殖端定價(jià)的重要因素。2025年下半年以來，玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格呈反彈態(tài)勢(shì)，尤其12月豆粕價(jià)格達(dá)到年度高點(diǎn)，推動(dòng)生豬飼料價(jià)格震蕩提升，成本壓力對(duì)價(jià)格形成一定支撐。
三、后市展望
1月下旬至春節(jié)前，節(jié)前備貨需求仍將持續(xù)，生豬價(jià)格或維持溫和回升態(tài)勢(shì)，但受供應(yīng)充裕、替代消費(fèi)分流等因素制約，反彈空間有限。中長(zhǎng)期來看，2026年二季度后隨著能繁母豬存欄量收縮效果顯現(xiàn)，生豬供應(yīng)或逐步減少，價(jià)格有望進(jìn)入回升通道，呈現(xiàn)“前低后高”走勢(shì)。
四、應(yīng)對(duì)建議
一是引導(dǎo)養(yǎng)殖主體科學(xué)出欄。建議規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)合理把控出欄節(jié)奏，避免集中出欄導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)；中小散戶加強(qiáng)成本管控，推廣低蛋白日糧技術(shù)，降低飼料消耗。
二是強(qiáng)化產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接。依托本地畜禽產(chǎn)品推介會(huì)搭建的平臺(tái)，推動(dòng)養(yǎng)殖主體與商超、餐飲企業(yè)簽訂中長(zhǎng)期采購(gòu)訂單，拓寬銷售渠道，穩(wěn)定交易價(jià)格。
三是持續(xù)做好市場(chǎng)監(jiān)測(cè)。根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)情況，及時(shí)預(yù)判價(jià)格走勢(shì)，為養(yǎng)殖主體和消費(fèi)者提供精準(zhǔn)信息服務(wù)。
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