上世紀(jì)八十年代，美國(guó)建明、歐洲芬蘭國(guó)際飼料等國(guó)際巨頭將飼用酶制劑這一全新產(chǎn)品引入中國(guó)市場(chǎng)。彼時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)蘊(yùn)藏的的巨大需求與廣闊前景，如一束光，照亮了中國(guó)本土企業(yè)的探索之路。從跟進(jìn)學(xué)習(xí)到自主創(chuàng)新，中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)在風(fēng)雨中蹣跚起步、砥礪前行。其中，植酸酶產(chǎn)品的技術(shù)突破更是寫下了濃墨重彩的一筆——它推動(dòng)全球植酸酶價(jià)格從每公斤百元級(jí)別驟降至幾元區(qū)間，以硬核科技打破高價(jià)壟斷，讓世界共享中國(guó)科技進(jìn)步帶來的普惠紅利。在崛起的中國(guó)飼用酶制劑企業(yè)方陣中，溢多利、新華揚(yáng)、挑戰(zhàn)生物等一眾企業(yè)各領(lǐng)風(fēng)騷，更多是男士掌門。而江蘇奕農(nóng)生物股份有限公司董事長(zhǎng)項(xiàng)文勝，以巾幗之姿、憑實(shí)干之力，在“酶好世界”的廣闊天地中，書寫著屬于自己的傳奇。
歷經(jīng)二十余載跌宕沉浮，江蘇奕農(nóng)生物早已練就一身堅(jiān)韌筋骨，在行業(yè)浪潮中穩(wěn)扎根基、逆勢(shì)生長(zhǎng)。2008年，公司在江蘇沭陽縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)正式落地，其前身可追溯至河南惠康生物公司。自創(chuàng)立之初，江蘇奕農(nóng)生物便站在高起點(diǎn)——依托中科院、農(nóng)科院等科研院校的專家智慧，疊加溫州創(chuàng)投基金的資金加持，成為國(guó)內(nèi)最早深耕飼用酶制劑生產(chǎn)的專業(yè)企業(yè)之一。如今，她早已褪去初創(chuàng)青澀，躋身中國(guó)酶制劑行業(yè)十強(qiáng)，先后獲評(píng)國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、江蘇省專精特新“小巨人”企業(yè)，更是國(guó)內(nèi)植酸酶領(lǐng)域的核心供應(yīng)商之一。江蘇奕農(nóng)生物建成了全國(guó)最大的新型現(xiàn)代化酶制劑深層液體發(fā)酵中試基地和生產(chǎn)工廠，3.3萬噸的核心產(chǎn)品年產(chǎn)能（其中植酸酶20000噸、木聚糖酶10000噸、復(fù)合酶制劑3000噸），彰顯著企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的硬實(shí)力；2019年，公司啟動(dòng)年產(chǎn)12000萬噸植酸酶生產(chǎn)線升級(jí)改造，進(jìn)一步筑牢產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)；2025年，三期項(xiàng)目順利推進(jìn)，并購江蘇一鳴生物科技公司沭陽生產(chǎn)基地，發(fā)酵能力持續(xù)擴(kuò)大、提取工藝不斷優(yōu)化，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁新動(dòng)能。
當(dāng)前，全球經(jīng)濟(jì)低迷、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，江蘇奕農(nóng)生物公司卻逆勢(shì)而上，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)估值超8億元，兩輪融資圓滿落地的亮眼成績(jī)，在行業(yè)內(nèi)卷中實(shí)現(xiàn)了彎道超車。這份不易的成就背后，究竟藏著怎樣的發(fā)展密碼？
值此第七屆飼用酶制劑與益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開之際，我有幸專訪到項(xiàng)文勝董事長(zhǎng)，傾聽這位酶制劑行業(yè)的巾幗領(lǐng)軍者，講述她的奮斗征程與初心堅(jiān)守，為行業(yè)同仁傳遞協(xié)同發(fā)展的新能量。
在飼用酶制劑行業(yè)，項(xiàng)文勝的名字早已為人熟知。這位生于1966年的溫州女子，有著知識(shí)分子家庭賦予的溫潤(rùn)底色，父母為她取名“文勝”，承載著特殊年代的期許，也無意間刻下了她一生不服輸、求突破的性格基因。清華大學(xué)EMBA的深造經(jīng)歷，更讓她兼具格局與遠(yuǎn)見。骨子里，她流淌著溫州人獨(dú)有的商業(yè)血液——敢于冒險(xiǎn)的魄力、抱團(tuán)共贏的胸襟、洞察先機(jī)的敏銳、吃苦耐勞的堅(jiān)韌，還有多元布局的智慧，這些珍貴的特質(zhì)為她的創(chuàng)業(yè)之路筑牢了根基。如今的她，功成名就卻初心不改，身兼江蘇奕農(nóng)生物董事長(zhǎng)、法定代表人、實(shí)際控制人等多重身份，同時(shí)還擔(dān)任民革宿遷市委直屬第三總支企業(yè)支部主任委員、沭陽縣工商聯(lián)第十一屆執(zhí)行委員會(huì)副主席、沭陽縣女企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，收獲了江蘇省“三八紅旗手”、沭陽縣“五一巾幗標(biāo)兵”等諸多榮譽(yù)，用實(shí)力詮釋著“巾幗不讓須眉”的傳奇故事。
2026年是丙午馬年，項(xiàng)文勝也將迎來人生的第一個(gè)甲子之年?；赝氖噍d職業(yè)生涯，這位歷經(jīng)風(fēng)雨的女強(qiáng)人，眼中滿是溫柔與釋然：“人生最大的財(cái)富，從不是名利，而是與丈夫攜手并肩，熬過歲月風(fēng)雨，看著女兒茁壯成長(zhǎng)，考上心儀的大學(xué)，成家立業(yè)、兒孫繞膝，享受這份平淡而真實(shí)的天倫之樂。更讓我欣慰的是，優(yōu)秀的女婿阿澤已然扛起企業(yè)發(fā)展的大旗，帶領(lǐng)奕農(nóng)生物邁向新賽道、開啟新征程?！?/p>
談及企業(yè)的成長(zhǎng)與成功，項(xiàng)文勝始終心懷感恩之情，語氣謙遜而堅(jiān)定：“我一生做事的座右銘是‘敏于捷，行于善，勝于勤’這九個(gè)字，如今也成為奕農(nóng)生物的文化核心。我們能有今天的成績(jī)，從來不是我一個(gè)人的功勞，是時(shí)代給了我們機(jī)遇，是市場(chǎng)給了我們舞臺(tái)，是合作伙伴的信任、員工的堅(jiān)守、用戶的認(rèn)可，撐起了奕農(nóng)的今天。我始終感恩，我們生在一個(gè)最好的時(shí)代。”
人生的第一桶金：以勇氣破局，以誠(chéng)信立身
1987年，中專畢業(yè)的項(xiàng)文勝，懷揣對(duì)未來的憧憬，進(jìn)入溫州市交通局下屬企業(yè)工作。聰慧肯干、善于學(xué)習(xí)、待人熱忱的她，很快贏得了領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)與同事的認(rèn)可，1994年便脫穎而出，成為華僑友誼公司的總經(jīng)理。這段任職經(jīng)歷，不僅錘煉了她的經(jīng)營(yíng)管理才干，更讓她積累了寶貴的人脈資源，拓寬了視野格局，為日后的創(chuàng)業(yè)之路埋下了伏筆。
上世紀(jì)九十年代，改革開放的春風(fēng)吹遍神州大地，“十億人民九億商，還有一億在路上”的口號(hào)，響徹大江南北。浙江溫州，作為中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的先行者，“溫州模式”享譽(yù)全國(guó)，這里成為小商品與醫(yī)療器械的生產(chǎn)中心。彼時(shí)，國(guó)家醫(yī)藥器械政策調(diào)整，溫州龍灣一帶率先興起醫(yī)用針頭生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，憑借家庭作坊的靈活、簡(jiǎn)易設(shè)備的便捷以及遍布全國(guó)的供銷網(wǎng)絡(luò)，迅速崛起，占據(jù)了全國(guó)絕大多數(shù)市場(chǎng)份額，成為全國(guó)最大的醫(yī)用針頭生產(chǎn)基地。然而，產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，卻隱藏著一個(gè)致命的短板——生產(chǎn)注射針頭所需的無縫鋼管極度短缺，全國(guó)一半以上的原材料依賴進(jìn)口。巨大的市場(chǎng)缺口、封閉的信息與供應(yīng)渠道，讓無縫鋼管成為當(dāng)時(shí)最具獲利空間的醫(yī)藥器械原材料。
1993年年初，天生具有市場(chǎng)敏銳度的項(xiàng)文勝很快捕捉到了這個(gè)商機(jī)：剛剛解體的俄羅斯有大量無縫鋼管可供出口，只要能湊齊美元，就能撬動(dòng)巨額利潤(rùn)。她立刻與長(zhǎng)期在俄羅斯經(jīng)商的表哥取得聯(lián)系，兩人一拍即合——項(xiàng)文勝負(fù)責(zé)在國(guó)內(nèi)籌集資金、對(duì)接市場(chǎng)，表哥負(fù)責(zé)在俄羅斯落實(shí)貨源、辦理進(jìn)口事宜。為了抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，項(xiàng)文勝不顧風(fēng)險(xiǎn)，通過親戚朋友借錢，硬生生湊齊了10萬美元，悉數(shù)匯到表哥指定的賬戶。那一刻，她滿心期待著無縫鋼管早日運(yùn)抵溫州，期待著自己“百萬富翁夢(mèng)”的實(shí)現(xiàn)。
可命運(yùn)卻給她澆了一盆冷水。幾個(gè)月過去，電報(bào)發(fā)了一封又一封，表哥在俄羅斯卻杳無音信。轉(zhuǎn)眼臨近春節(jié)，親戚朋友催還借款，電話接踵而至，巨額債務(wù)像一座大山，壓得她喘不過氣。在溫州這個(gè)熟人社會(huì)，極愛面子的她，幾乎無顏面對(duì)昔日的親友，甚至一度陷入“走投無路”的絕境。
備受煎熬的日子，這位骨子里透著韌勁的溫州女子，做出了一個(gè)驚人的決定：一人做事一人當(dāng)，獨(dú)身闖蕩俄羅斯，要么找回本金，要么帶回?zé)o縫鋼管。主意拿定，她搜遍家中所有積蓄，只找到了500元人民幣，小心翼翼揣進(jìn)懷里；又悄悄裝滿一麻袋過年時(shí)親友送來的紅棗、桂圓和口香糖，趁著夜色，悄無聲息地離開了家，離開了溫州，踏上了前往俄羅斯的艱難征程。
“從義烏坐火車到黑龍江綏芬河，整整走了三天三夜。到了綏芬河火車站，我整整待了七天，身上只有戶口本、匯款底單和俄羅斯的郵局地址，連護(hù)照都沒有?！被貞浧鹉嵌慰坦倾懶牡慕?jīng)歷，項(xiàng)文勝的聲音依舊帶著一些動(dòng)容，“我沒有錢住旅館，離開火車站就可能被凍死，渴了就喝車站的熱水，餓了就啃幾顆紅棗充饑，晚上就蜷縮在車站的長(zhǎng)椅上睡覺。好在車站有民警巡邏，還算安全。這七天里，有很多去俄羅斯做貿(mào)易的人說可以帶我過去，但我不敢輕易相信。一個(gè)單身女人，孤身在外，稍有不慎就可能萬劫不復(fù)，我只能耐心等待，尋找一個(gè)值得我信任的人?！?/p>
蒼天不負(fù)有心人，第七天，項(xiàng)文勝終于等到了她口中的“人生保護(hù)神”——哈爾濱的方先生。方先生的父親是大學(xué)教授，他本人學(xué)的是國(guó)際貿(mào)易專業(yè)，俄語流利，常年從事邊貿(mào)生意。項(xiàng)文勝一眼就覺得他可靠，主動(dòng)拿出匯款底單和郵局地址，向他訴說了自己的困境。讓她喜出望外的是，方先生聽完后，毫不猶豫地答應(yīng)幫助她，愿意帶她前往俄羅斯尋找表哥。
在方先生的幫助下，項(xiàng)文勝拖著那一麻袋紅棗、桂圓和口香糖，一路輾轉(zhuǎn)，終于抵達(dá)俄羅斯，找到了失聯(lián)多日的表哥。萬幸的是，事情并沒有想象中那么糟糕——無縫鋼管確實(shí)存在，但由于資金不足，進(jìn)口關(guān)稅和運(yùn)輸費(fèi)用遲遲無法結(jié)清，貨物只能滯留在海關(guān)，無法運(yùn)回國(guó)內(nèi)。得知情況后，豪爽仗義的方先生再次伸出援助之手，返回國(guó)內(nèi)動(dòng)員父母拿出積蓄，幫項(xiàng)文勝結(jié)清了關(guān)稅和運(yùn)費(fèi)，解了她的燃眉之急。
“無縫鋼管從綏芬河進(jìn)關(guān)后，我雇了三輛貨運(yùn)汽車，連夜將一百多噸貨物運(yùn)往溫州。當(dāng)時(shí)我付不起運(yùn)費(fèi)，只能向師傅們承諾，到了溫州一定重謝，師傅們選擇了相信我。”項(xiàng)文勝笑著回憶道，“等我回到溫州時(shí)，已經(jīng)是1994年六月份，麥?zhǔn)张R近豐收的時(shí)節(jié)。我終于發(fā)財(cái)了，還清了所有借款和利息后，還剩下150多萬，成了名副其實(shí)的百萬富翁，也保全了我和家人的面子?！?/p>
“離開溫州時(shí)，我口袋里只有500元；回來時(shí)，口袋里還剩200元保命錢。這一路，靠紅棗、桂圓充饑，在俄羅斯用口香糖換面包，風(fēng)餐露宿、顛沛流離，總算熬過了那段最難的日子，邁過了人生的那道坎。”說到這里，項(xiàng)文勝的眼眶微微泛紅，“直到現(xiàn)在，無論面包多誘人，我一看到就會(huì)胃里酸脹難忍，這就是那段歲月留給我的條件反射，也是我一生都不會(huì)忘記的磨礪?！?/p>
苦難是最好的營(yíng)養(yǎng)劑，挫折是最珍貴的財(cái)富。項(xiàng)文勝用勇氣直面困境，用誠(chéng)信贏得幫助，在千辛萬苦中攢下了人生的第一桶金，也練就了她一生堅(jiān)守的韌性及永不言棄的底氣，為日后的創(chuàng)業(yè)之路奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一步踏進(jìn)酶世界：因責(zé)任入局，因熱愛堅(jiān)守
項(xiàng)文勝與酶制劑行業(yè)的緣分，始于一場(chǎng)家族的托付。1991年，她與丈夫結(jié)婚后，得知先生的父親——一位退休國(guó)家干部，創(chuàng)辦了溫州宏利生物工程有限公司，專注于飼料添加劑相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)，憑借先進(jìn)的生物技術(shù)，公司經(jīng)營(yíng)得有聲有色。2000年，由于公司業(yè)務(wù)出現(xiàn)變故，家族急需一個(gè)有能力、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜苏境鰜碇鞒执缶郑藭r(shí)的項(xiàng)文勝，臨危受命，出任溫州宏利生物工程有限公司總經(jīng)理，正式踏入了飼用酶制劑的世界。
彼時(shí)，國(guó)內(nèi)植酸酶市場(chǎng)被國(guó)外品牌壟斷，價(jià)格居高不下，每公斤高達(dá)上百元，讓眾多養(yǎng)殖戶望而卻步，也制約著中國(guó)飼料行業(yè)的發(fā)展。深諳行業(yè)痛點(diǎn)的項(xiàng)文勝，下定決心要改變這一現(xiàn)狀。她目光長(zhǎng)遠(yuǎn)，主動(dòng)對(duì)接中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家，主導(dǎo)產(chǎn)、學(xué)、研合作，不惜出資450萬元，成功受讓“國(guó)家863項(xiàng)目——植酸酶研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”技術(shù)，讓溫州宏利生物成為國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)生物植酸酶產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)。產(chǎn)品的成功面世，一舉填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)空白，正式開啟了中國(guó)第一代植酸酶工業(yè)化生產(chǎn)的序幕，也為后來中國(guó)植酸酶價(jià)格實(shí)現(xiàn)“平民化”奠定了關(guān)鍵基礎(chǔ)。
宏利生物在生產(chǎn)領(lǐng)域極具優(yōu)勢(shì)，但在飼料市場(chǎng)銷售和技術(shù)推廣方面，面臨著巨大的困境。正當(dāng)項(xiàng)文勝一籌莫展之際，北京挑戰(zhàn)集團(tuán)向她拋來了橄欖枝。雙方一拍即合，決定進(jìn)行股份合作，挑戰(zhàn)集團(tuán)成為大股東，公司更名為溫州海螺挑戰(zhàn)生物有限公司，作為挑戰(zhàn)集團(tuán)的生產(chǎn)基地，具體生產(chǎn)由北京挑戰(zhàn)集團(tuán)派員負(fù)責(zé)。項(xiàng)文勝主動(dòng)讓位，擔(dān)任副總經(jīng)理，從此也過上了閑賦在家的生活，不用再為企業(yè)經(jīng)營(yíng)操更多的心。
無心插柳柳成蔭：抓時(shí)代機(jī)遇，守實(shí)業(yè)初心
1998年，國(guó)家全面停止實(shí)物分房，推行住房貨幣化分配，中國(guó)住房正式邁入商品化時(shí)代。2000年，中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)迎來歷史性轉(zhuǎn)折，從計(jì)劃福利時(shí)代全面邁入市場(chǎng)化時(shí)代——供給端，從單位分房轉(zhuǎn)向市場(chǎng)化開發(fā)；需求端，從集團(tuán)購買轉(zhuǎn)向個(gè)人按揭消費(fèi)；行業(yè)端，從零散小作坊轉(zhuǎn)向規(guī)?；?、資本化、全國(guó)化的集團(tuán)發(fā)展。這一年，為中國(guó)房地產(chǎn)未來二十年的黃金期奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，房地產(chǎn)也成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新引擎，東部沿海的長(zhǎng)三角、珠三角、環(huán)渤海地區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)量?jī)r(jià)齊升，部分城市年漲幅超過20%。
閑賦在家的項(xiàng)文勝，憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力，迅速捕捉到了房地產(chǎn)行業(yè)的巨大機(jī)遇。她加入了當(dāng)時(shí)名震全國(guó)的溫州太太炒房團(tuán)——這個(gè)中國(guó)樓市最具標(biāo)志性的民間投資群體，以抱團(tuán)掃樓、高杠桿集資、快進(jìn)快出的方式，在房地產(chǎn)市場(chǎng)中斬獲頗豐。作為其中的佼佼者，項(xiàng)文勝憑借精準(zhǔn)的判斷和果斷的決策，幾年時(shí)間便積累了上億資金，實(shí)現(xiàn)了財(cái)富的快速增長(zhǎng)。
但項(xiàng)文勝并沒有沉溺于房地產(chǎn)市場(chǎng)的短期紅利。在房地產(chǎn)行業(yè)如火如荼之際，她保持著清醒的頭腦，敏銳地意識(shí)到實(shí)業(yè)才是國(guó)家經(jīng)濟(jì)的根基，是長(zhǎng)久發(fā)展的根本。于是，她果斷退出房地產(chǎn)市場(chǎng)，重新將目光投向自己熟悉且熱愛的酶制劑行業(yè)，決心深耕實(shí)業(yè)，創(chuàng)造更長(zhǎng)遠(yuǎn)的價(jià)值。
2003年，一批以前公司的老部下找到項(xiàng)文勝，希望能在她的帶領(lǐng)下，重建團(tuán)隊(duì)，從事飼用酶制劑的生產(chǎn)。這份信任與期待，與項(xiàng)文勝深耕實(shí)業(yè)的想法不謀而合。她深知，這些老員工擁有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)積累，是行業(yè)的寶貴財(cái)富。于是，項(xiàng)文勝?zèng)Q定出資，與大家合伙經(jīng)營(yíng)，約定按貢獻(xiàn)分紅，實(shí)現(xiàn)了資本、技術(shù)與人才的完美融合——這種模式，即便在今天看來，也是值得行業(yè)推廣的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念。就這樣，項(xiàng)文勝成為幕后真正的投資人，在河南鞏義成立了河南惠康生物公司，再次踏上了飼用酶制劑的創(chuàng)業(yè)之路。
河南惠康生物的成立，如同一尾鯰魚，攪動(dòng)了整個(gè)飼用酶制劑行業(yè)的格局。作為行業(yè)黑馬，惠康生物憑借先進(jìn)的技術(shù)、穩(wěn)定的產(chǎn)品和合理的價(jià)格，迅速崛起，引發(fā)了國(guó)內(nèi)植酸酶市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)。在競(jìng)爭(zhēng)的推動(dòng)下，植酸酶的質(zhì)量不斷提升，價(jià)格卻持續(xù)下降，最終每公斤百元降至幾元錢，讓全國(guó)乃至全球的養(yǎng)殖戶都享受到了技術(shù)進(jìn)步和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶來的紅利，也推動(dòng)了中國(guó)飼用酶制劑行業(yè)的快速發(fā)展與升級(jí)。
長(zhǎng)袖善舞做經(jīng)營(yíng)：以實(shí)干破困，以格局致遠(yuǎn)
2007年，河南惠康生物在鞏義的生產(chǎn)工廠合同到期，企業(yè)面臨著艱難的選擇：是繼續(xù)留在河南發(fā)展，還是另尋更廣闊的天地？項(xiàng)文勝?zèng)]有盲目決策，而是親自考察、反復(fù)對(duì)比，最終發(fā)現(xiàn)了江蘇沭陽的發(fā)展機(jī)遇。彼時(shí)，鞏義開發(fā)區(qū)的工業(yè)用地每畝價(jià)格高達(dá)20多萬元，而沭陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的工業(yè)用地每畝僅需4.6萬元，更重要的是，當(dāng)?shù)卣雠_(tái)了極為優(yōu)厚的招商引資政策，對(duì)企業(yè)實(shí)行“免五減七”的稅收優(yōu)惠，服務(wù)更是細(xì)致周到——沭陽“獎(jiǎng)要獎(jiǎng)得讓人心動(dòng)，罰要罰得讓人心痛”的招商理念，以及全員招商的濃厚氛圍，讓項(xiàng)文勝堅(jiān)定了在此投資建廠的決心。
隨后，項(xiàng)文勝斥資6000萬元，在沭陽購置100畝工業(yè)用地，全力推進(jìn)工廠建設(shè)。在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，工廠建設(shè)進(jìn)展神速，2008年5月，便順利具備了正常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)條件，江蘇奕農(nóng)生物股份有限公司正式揚(yáng)帆起航。
然而，創(chuàng)業(yè)之路從無坦途。奕農(nóng)生物運(yùn)營(yíng)初期，便遭遇了重大挫折：發(fā)酵罐的酶活能達(dá)到2萬多單位，但經(jīng)過噴粉處理后，酶活竟只剩下500單位——這意味著前期的投入幾乎付諸東流，企業(yè)面臨著無法正常生產(chǎn)的困境。時(shí)任總經(jīng)理天天組織開會(huì)研討，卻始終無法找到解決辦法，經(jīng)營(yíng)層和生產(chǎn)一線工人的情緒一度低落到極點(diǎn)，人心渙散。
危急時(shí)刻，項(xiàng)文勝?zèng)]有退縮，作為董事長(zhǎng)，她毅然從溫州奔赴沭陽，親臨生產(chǎn)一線，扎根車間，深入調(diào)查研究問題根源。經(jīng)過多日的細(xì)致排查，她終于發(fā)現(xiàn)，問題不僅出在管理上，更出在生產(chǎn)工藝的設(shè)備選型上——酶的過濾系統(tǒng)中，膜過濾設(shè)備與生產(chǎn)需求不匹配，導(dǎo)致大量活性酶的流失。此時(shí)，時(shí)任總經(jīng)理因壓力過大，選擇辭職離場(chǎng)，項(xiàng)文勝臨危受命，親自坐鎮(zhèn)沭陽，統(tǒng)籌指揮生產(chǎn)，從幕后投資人，正式走向企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一線。
“錢投下去，不能不見個(gè)水花。”項(xiàng)文勝常說這句話，也用行動(dòng)踐行這一做事的風(fēng)格。為了盡快解決問題，她放下董事長(zhǎng)的身段，扎根生產(chǎn)車間，跟班學(xué)習(xí)，與工程師、一線工人同吃同住，一起排查問題、尋找解決方案。她尊重每一位員工的意見，耐心傾聽大家的想法，集思廣益、群策群力，一步一步破解生產(chǎn)中的難題：先是優(yōu)化膜過濾系統(tǒng)，保住活性酶的留存率；再改造噴霧塔設(shè)備，實(shí)現(xiàn)固體酶包被的完整性和酶活的均勻性。
功夫不負(fù)有心人，在項(xiàng)文勝的帶領(lǐng)下，生產(chǎn)難題被一一攻克。“如今，奕農(nóng)生物最早使用的噴霧烘干塔，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的通用設(shè)備。我從不吝嗇分享成功經(jīng)驗(yàn)，把我們摸索出的技術(shù)和方法，毫無保留地分享給同行，希望能和大家一起，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步?！?/p>
項(xiàng)文勝笑著說道，“我們的固體酶制劑酶活，從最初的5000單位，提升到1萬單位，2萬單位，再到如今的5萬單位，產(chǎn)品質(zhì)量越來越穩(wěn)定，生產(chǎn)成本也大幅下降，奕農(nóng)生物的產(chǎn)品，終于在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳跟，擁有了屬于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>
實(shí)體經(jīng)營(yíng)，既要做好產(chǎn)品，也要做好銷售。2008年奕農(nóng)生物投產(chǎn)后，國(guó)內(nèi)酶制劑生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量激增，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。由于公司初期主要依靠代理公司開拓市場(chǎng)，銷售一直是短板。隨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多，代理商有了更多選擇，對(duì)合作的要求也愈發(fā)苛刻，合作之路舉步維艱。面對(duì)困境，項(xiàng)文勝再次展現(xiàn)出果斷的決策力，決定放棄單純依賴代理商的模式，組建自己的營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，全力補(bǔ)齊銷售短板。
“有福之人不在忙，自有貴人來幫忙?！边@句話，在項(xiàng)文勝的身上得到了印證。2009年，原挑戰(zhàn)集團(tuán)董事長(zhǎng)徐俊寶辭職后，慧眼識(shí)珠，看中了奕農(nóng)生物的發(fā)展?jié)摿?，以投資人的身份加盟奕農(nóng)，出任公司新總裁。徐俊寶在行業(yè)內(nèi)擁有豐富人脈資源，憑借他的領(lǐng)導(dǎo)力，奕農(nóng)生物迅速打通了市場(chǎng)銷售渠道，補(bǔ)齊了發(fā)展短板。壓在項(xiàng)文勝心頭的一塊大石總算落地。2010年，江蘇奕農(nóng)生物公司成功走出困境，實(shí)現(xiàn)盈利，開啟了穩(wěn)步發(fā)展的新篇章。
二十余載深耕不輟，奕農(nóng)生物的企業(yè)文化在沉淀中升華，“敏于捷，行于善，勝于勤”的核心價(jià)值觀，深深扎根在每一位奕農(nóng)人的心中，成為企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的精神動(dòng)力。
科技創(chuàng)新，綠色發(fā)展，節(jié)能減排，在江蘇奕農(nóng)生物不是一句口號(hào)，而是實(shí)實(shí)在在落實(shí)在行動(dòng)。2025年啟動(dòng)太陽能光伏工程，利用綠色能源降低用電成本，用實(shí)際行動(dòng)來落實(shí)減少碳排放的目標(biāo)，走綠色節(jié)能減排的健康發(fā)展之路。
近年來，江蘇奕農(nóng)生物加大科技投入，強(qiáng)化對(duì)外合作，為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展尋找科技的立足點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)。隨著世界人口的持續(xù)增加，為了人類健康，世界各國(guó)對(duì)食品安全更加重視，法規(guī)與管理越來越嚴(yán)格。綠色、安全、天然的食品添加劑成為人類追求的焦點(diǎn)。食品保鮮產(chǎn)品從傳統(tǒng)物理手段逐步向安全、天然、高效，更加注重安全與環(huán)保，可食性膜、天然抗菌劑、非熱殺菌、智能包裝、物聯(lián)網(wǎng)冷鏈等技術(shù)利用轉(zhuǎn)變，從被動(dòng)防腐轉(zhuǎn)向主動(dòng)保鮮，從化學(xué)依賴轉(zhuǎn)向生物與物理協(xié)同。江蘇奕農(nóng)生物抓住歷史機(jī)遇，順勢(shì)而為，于2017年成立了上海奕農(nóng)生物科技有限公司，同步組建生物技術(shù)研發(fā)中心和食品業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)中心，率先布局生物保鮮市場(chǎng)，開始以費(fèi)氏丙酸桿菌、乳酸菌混合菌種發(fā)酵生產(chǎn)乳清發(fā)酵粉，在國(guó)內(nèi)率先推出食品生物保鮮技術(shù)方案，產(chǎn)品天然、綠色、安全、無毒副作用，對(duì)食品工業(yè)中常見的發(fā)霉、漲氣、發(fā)粘、發(fā)酸以及致病菌等微生物問題具有顯著抑制作用，有效解決各類流通食品的微生物污染問題，更加滿足食品安全保鮮的質(zhì)量需求，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中開辟出一片全新天地，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的多元化發(fā)展。
2025年，巨大的市場(chǎng)需求，促使江蘇奕農(nóng)生物開始二期發(fā)酵生產(chǎn)的建設(shè)，生產(chǎn)能力的增加將保障不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。篤定前行，未來可期。
后記：以善致遠(yuǎn)，以愛同行
在專訪結(jié)束之后，項(xiàng)文勝董事長(zhǎng)又給我發(fā)來一些資料，字里行間，滿是溫柔與擔(dān)當(dāng)，讓我對(duì)這位酶界巾幗，多了一份深深的敬佩與感動(dòng)。
2018年，項(xiàng)文勝與馬克老師及其學(xué)生張良夫先生、潘思頤女士等18人，共同組建了上海順樸文化傳播有限公司，公司經(jīng)營(yíng)永不分紅，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)用于中國(guó)的慈善事業(yè)。也由此，項(xiàng)文勝正式投身慈善事業(yè)。八年來，她始終堅(jiān)守初心，將慈善的目光投向云南省老少邊窮地區(qū)，聚焦脫貧攻堅(jiān)與兒童教育，用實(shí)際行動(dòng)，為山區(qū)孩子送去溫暖與希望，助力當(dāng)?shù)匕傩兆呦虬部蹈辉Ｖ贰?/p>
“我們希望用教育和慈善兩種方式，為這個(gè)社會(huì)做些有意義的事情，不負(fù)社會(huì)，不負(fù)為人，不負(fù)此生。”項(xiàng)文勝的話語，溫柔而有力量，“一個(gè)人可以走得很快，但一群人可以走得很遠(yuǎn)。愛，讓我們永遠(yuǎn)在一起?！?/p>
從孤身闖俄羅斯的果敢，到深耕酶制劑行業(yè)的堅(jiān)守；從抓住時(shí)代機(jī)遇的敏銳，到投身慈善事業(yè)的熱忱，項(xiàng)文勝用一生的奮斗，詮釋了“巾幗不讓須眉”的擔(dān)當(dāng)，書寫了“勤善致遠(yuǎn)”的人生傳奇。2026丙午馬年，恰逢她的甲子之年，愿這位“酶好世界”中的金鳳凰，初心不改，逐光而行，帶領(lǐng)江蘇奕農(nóng)生物公司再創(chuàng)輝煌，也愿她的故事能激勵(lì)更多人，在自己的賽道上，勇敢拼搏，不負(fù)韶華，以實(shí)干成就夢(mèng)想，以善良溫暖人間。
